✨肉沫炒豆角的做法✨
美食
2025-03-15 17:35:30
导读 🍴准备食材:嫩绿的豆角一把,新鲜的猪肉末适量,蒜末少许,干辣椒几个,还有必不可少的生抽、老抽、料酒和盐。食材的新鲜程度决定了这道菜...
🍴准备食材:嫩绿的豆角一把,新鲜的猪肉末适量,蒜末少许,干辣椒几个,还有必不可少的生抽、老抽、料酒和盐。食材的新鲜程度决定了这道菜的美味哦!👀
第一步:先把豆角洗净切段,放入沸水中焯水,直到颜色变得更加翠绿,捞出沥干备用。焯水不仅能去除豆角的涩味,还能让豆角更加脆嫩呢!🌿
第二步:热锅凉油,将肉末倒入锅中翻炒至变色,加入蒜末和干辣椒一起翻炒出香味。接着加入一勺生抽、半勺老抽调色调味,再淋入少许料酒去腥提香。🔥
第三步:最后把焯好的豆角倒入锅中,与肉末充分混合翻炒均匀,加适量盐调味即可出锅。一道色香味俱全的肉沫炒豆角就完成啦!🍲
😋小贴士:豆角一定要彻底煮熟,不然可能会引起肠胃不适哦!快试试吧,保证让你胃口大开!💪
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