陈醋鸡脚的做法_陈醋鸡脚的做法大全

👀 想要轻松做出美味又开胃的陈醋鸡脚吗？快来学学这道简单又经典的凉菜吧！鸡脚富含胶原蛋白，搭配酸甜可口的陈醋，简直是夏日餐桌上的绝配。😋

第一步，准备新鲜鸡脚，清洗干净后剪去指甲。冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至鸡脚变色即可捞出过冰水，这样能让鸡脚更加Q弹有嚼劲。🍗

接着，调制陈醋汁。将陈醋、生抽、糖、蒜末、辣椒油混合均匀，根据个人口味调整酸甜度。倒入冷却后的鸡脚中，搅拌均匀，让每一块鸡脚都裹满酱汁。🍹

最后，放入冰箱冷藏2小时以上，让味道充分渗透。取出后撒上些许香菜或葱花点缀，一道酸爽开胃的陈醋鸡脚就完成啦！😍 无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为大家的最爱哦！🍴✨