香辣小带鱼怎么做 🐟🌶️

💡想要在家享受美味的香辣小带鱼吗？这道菜色香味俱全，简单易做，特别适合喜欢重口味的朋友。首先，准备好新鲜的小带鱼，清洗干净后沥干水分，撒上适量盐腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着准备配料，比如姜片、蒜末和辣椒圈，这些都是提味的关键哦！

🔥热锅倒入适量油，将腌好的带鱼放入锅中煎至两面金黄，这样可以让鱼肉更紧实，口感更好。然后加入姜片和蒜末爆香，再倒入辣椒圈翻炒均匀，瞬间香气四溢。此时加入少许生抽、老抽调色调味，还可以根据个人口味加入一些糖和醋，增加层次感。

第三段：🐟待汤汁收浓时，就可以出锅啦！装盘后撒上些许葱花点缀，不仅美观还能提升香气。这道香辣小带鱼外酥里嫩，辣而不燥，绝对是下饭神器！快叫上家人一起品尝吧，保证吃完还想再来一碗米饭呢！🍚🍚