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麻辣米线怎么做 🍜🌶️

美食 2025-03-15 18:42:12
导读 提到麻辣米线,是不是已经流口水了?这道菜色香味俱全,特别适合喜欢重口味的朋友。首先准备好新鲜的米线,还有必不可少的辣椒和花椒。可以...

提到麻辣米线,是不是已经流口水了?这道菜色香味俱全,特别适合喜欢重口味的朋友。首先准备好新鲜的米线,还有必不可少的辣椒和花椒。可以去超市买现成的米线,也可以自己手工制作,不过后者需要更多时间和耐心哦。

接着准备配料,比如豆芽、青菜、木耳等蔬菜,以及鸡肉或牛肉片作为主料。将这些食材清洗干净,切成合适的大小备用。别忘了调制麻辣汤底,可以用鸡汤或者骨头汤为基础,加入豆瓣酱、辣椒油、花椒粉等调料,让汤底更加鲜香麻辣。

第三段:接下来就是烹饪过程啦!先将肉片焯水至变色捞出,再用热油爆香姜蒜末,放入豆瓣酱炒出红油后加入汤底煮沸。随后放入米线和其他蔬菜,煮至米线软糯入味即可。最后撒上葱花和香菜点缀,一碗香气扑鼻的麻辣米线就完成啦!快邀请家人朋友一起品尝吧,保证让他们赞不绝口!🍜🔥

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