麻辣米线怎么做 🍜🌶️

提到麻辣米线，是不是已经流口水了？这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友。首先准备好新鲜的米线，还有必不可少的辣椒和花椒。可以去超市买现成的米线，也可以自己手工制作，不过后者需要更多时间和耐心哦。

接着准备配料，比如豆芽、青菜、木耳等蔬菜，以及鸡肉或牛肉片作为主料。将这些食材清洗干净，切成合适的大小备用。别忘了调制麻辣汤底，可以用鸡汤或者骨头汤为基础，加入豆瓣酱、辣椒油、花椒粉等调料，让汤底更加鲜香麻辣。

第三段：接下来就是烹饪过程啦！先将肉片焯水至变色捞出，再用热油爆香姜蒜末，放入豆瓣酱炒出红油后加入汤底煮沸。随后放入米线和其他蔬菜，煮至米线软糯入味即可。最后撒上葱花和香菜点缀，一碗香气扑鼻的麻辣米线就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝吧，保证让他们赞不绝口！🍜🔥