毛豆炒鸡蛋怎么做 🍳🌱

在这个忙碌的生活中，简单又营养的家常菜是我们的救星！今天教大家做一道色香味俱全的毛豆炒鸡蛋，做法超简单哦！🌟首先准备好新鲜的毛豆荚和几个鸡蛋。剥壳后将毛豆清洗干净，鸡蛋打入碗中搅散备用。接着热锅倒油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固盛出备用。然后利用锅底余油爆香葱花，放入毛豆翻炒几分钟，加入适量清水焖煮至熟透。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与毛豆一起快速翻炒均匀，加盐调味即可出锅啦！🍳🍴这道菜不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，毛豆富含植物蛋白，搭配鸡蛋更是美味加倍。快试试吧，给家人一份惊喜！😋🌱