醬燒剝皮魚怎麼做 🐟🍜

剥皮鱼因其肉质鲜嫩而备受喜爱，今天就来教大家如何制作一道美味的酱烧剥皮鱼！首先准备好新鲜的剥皮鱼一条，清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀以便入味。接着准备调料，生姜切片、蒜瓣拍碎，再备好适量的豆瓣酱和生抽。热锅凉油，将剥皮鱼下锅煎至两面金黄，盛出备用。利用余油爆香姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油，倒入适量清水调入生抽，再把煎好的鱼放回锅中。小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的酱烧剥皮鱼就完成啦！😋 这道菜色泽诱人，酱香浓郁，剥皮鱼的鲜美与酱料完美融合，简直是米饭杀手！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨