凉拌鱼腥草叶怎么做 🍃✨

🌸春天来了，万物复苏，正是吃新鲜蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌鱼腥草叶。鱼腥草叶不仅味道独特，还富含营养，是健康饮食的好选择。首先，将新鲜的鱼腥草叶摘洗干净，用淡盐水浸泡一会儿，去除表面杂质。接着，烧一锅开水，快速焯烫鱼腥草叶，这样既能保持脆嫩口感，又能去掉部分特殊气味。捞出后立即放入冷水中冷却，保证其翠绿的颜色和爽脆的质地。然后，调制酱汁，加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀。最后，把酱汁倒入处理好的鱼腥草叶中，轻轻拌匀即可。一道清新爽口的凉拌鱼腥草叶就完成啦！🍃😋快试试吧，这道菜绝对是餐桌上的亮点，让你感受大自然的馈赠！🌟