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豆腐肉末香肠的做法 🍳🍖

美食 2025-03-16 03:46:18
导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐肉末香肠!这道菜色香味俱全,非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。首先准备一...

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐肉末香肠!这道菜色香味俱全,非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。首先准备一块嫩豆腐和一些新鲜的香肠,再搭配适量的肉末,食材简单却能碰撞出丰富的口感。✨

第一步是处理豆腐,将嫩豆腐切成均匀的小块,用开水稍微焯一下,这样不仅能去除豆腥味,还能让豆腐更加紧实。接着把香肠切片备用,肉末则可以加入少许生抽、料酒腌制片刻,提升鲜味。🍳

第三段:热锅凉油,先下入香肠片翻炒至微微卷曲,再加入腌好的肉末一起煸炒至变色。随后放入焯好的豆腐块,轻轻翻拌,避免豆腐碎裂。最后加入适量清水或高汤,小火慢炖几分钟,让豆腐充分吸收肉末和香肠的香气。🔥

第四段:待汤汁略微收浓后,撒上葱花点缀,即可出锅装盘啦!豆腐滑嫩,香肠香醇,肉末鲜美,每一口都让人回味无穷。🌟快动手试试吧,给家人带来一份温暖的惊喜!

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