豆腐肉末香肠的做法 🍳🍖

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐肉末香肠！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。首先准备一块嫩豆腐和一些新鲜的香肠，再搭配适量的肉末，食材简单却能碰撞出丰富的口感。✨

第一步是处理豆腐，将嫩豆腐切成均匀的小块，用开水稍微焯一下，这样不仅能去除豆腥味，还能让豆腐更加紧实。接着把香肠切片备用，肉末则可以加入少许生抽、料酒腌制片刻，提升鲜味。🍳

第三段：热锅凉油，先下入香肠片翻炒至微微卷曲，再加入腌好的肉末一起煸炒至变色。随后放入焯好的豆腐块，轻轻翻拌，避免豆腐碎裂。最后加入适量清水或高汤，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收肉末和香肠的香气。🔥

第四段：待汤汁略微收浓后，撒上葱花点缀，即可出锅装盘啦！豆腐滑嫩，香肠香醇，肉末鲜美，每一口都让人回味无穷。🌟快动手试试吧，给家人带来一份温暖的惊喜！