✨香菇肉羹的做法🍲

寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的香菇肉羹最合适不过了！不仅暖胃，还超级美味哦～😋

首先准备食材：新鲜香菇、瘦肉、淀粉、鸡蛋清、高汤或清水、盐、胡椒粉等调味料。香菇切片，瘦肉剁成肉末备用。先把高汤倒入锅中煮沸，加入香菇片，小火慢炖至软烂。接着放入肉末，用筷子迅速搅拌成细小的肉丝，这样口感更嫩滑～🍳

为了让肉羹更加顺滑，可以调一碗水淀粉慢慢倒入锅中勾芡，最后打入一个鸡蛋清，边倒边搅拌，形成漂亮的蛋花状。撒上一点胡椒粉和葱花提香，一碗香气四溢的香菇肉羹就完成啦！🍴

舀一勺入口，鲜香滑嫩，温暖直达心底！❤️ 快动手试试吧，保证让你爱不释口！💪