打印香辣知了猴的做法 🐛🌶️
美食
2025-03-16 05:18:05
导读 夏天是享受美食的好时节,而香辣知了猴绝对是不可错过的美味之一。剥开一只只金黄的知了猴,用纸巾轻轻擦拭表面的泥土,仿佛是在为一场盛宴...
夏天是享受美食的好时节,而香辣知了猴绝对是不可错过的美味之一。剥开一只只金黄的知了猴,用纸巾轻轻擦拭表面的泥土,仿佛是在为一场盛宴做准备。准备工作完成后,可以将它们放入清水中稍作浸泡,去除多余杂质,然后捞出沥干备用。这样做不仅能提升口感,还能让每一只知了猴都更加鲜嫩多汁。
接下来,热锅倒入适量食用油,待油温升至六成热时,将处理好的知了猴逐一放入锅中炸制。炸至外皮酥脆呈现金黄色时即可捞出控油。此时,空气中弥漫着诱人的香气,让人垂涎欲滴。随后,在另一个干净的平底锅中加入少许辣椒粉、花椒粉以及少量盐,翻炒均匀后迅速倒入炸好的知了猴,快速翻拌使其充分裹上调料。
第三段:最后一步就是装盘啦!将香辣味十足的知了猴整齐地摆放在盘中,撒上些许葱花点缀,不仅颜色诱人,更增添了食欲。这道香辣知了猴既适合家庭聚餐,也是朋友聚会时的最佳下酒菜。咬上一口,外酥里嫩,麻辣鲜香,令人回味无穷。😋🍴
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