🎉 自制五香辣卤菜汤料的做法 🍲

想要在家轻松做出香气四溢的卤菜吗？试试这款简单易学的五香辣卤菜汤料吧！😋 将中式五香与辣椒的热烈完美融合，让每一块食材都浸满浓郁的风味。以下是制作步骤：

首先，准备好基础材料：八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒等五香调料必不可少，再加入生姜片和大蒜增添鲜味。把这些香料放入纱布袋中，方便后续取出，避免影响口感。接着，在锅中倒入清水，水量要足够覆盖所有食材，大火煮沸后转小火熬制15分钟，让香料的味道充分释放。此时可以加入适量的老抽、生抽以及冰糖，调色调味。如果喜欢更重的辣味，不妨多放一些干辣椒或辣椒油。🔥 最后，将处理好的食材（如鸡翅、鸭腿、豆腐等）放入卤汁中，慢火炖煮至入味即可。

这样一款色香味俱佳的五香辣卤菜就完成啦！无论是作为家庭聚餐的小菜，还是日常解馋的零食，都非常适合哦～🍲✨