芹菜胡萝卜泡椒凤爪怎么做 🍜🍛🌶️
美食
2025-03-16 05:30:47
导读 💡 前言炎炎夏日,清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的“救星”。今天就来教大家制作一道色香味俱全的芹菜胡萝卜泡椒凤爪!这道菜不仅做法简单...
💡 前言
炎炎夏日,清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的“救星”。今天就来教大家制作一道色香味俱全的芹菜胡萝卜泡椒凤爪!这道菜不仅做法简单,还营养丰富,适合家庭聚餐或朋友小聚时享用哦~
💪 准备食材
首先,你需要准备好以下材料:鸡爪500克、芹菜1根、胡萝卜半根、泡椒适量、生姜几片、蒜末少许,以及一些调味料如生抽、香醋和辣椒油。鸡爪可以提前焯水去腥,芹菜和胡萝卜切段备用,泡椒则为整颗使用,增加风味。
👩🍳 制作步骤
1. 将鸡爪煮熟后过冷水,使其更加Q弹有嚼劲;
2. 芹菜与胡萝卜用开水快速焯烫,保持脆嫩口感;
3. 将所有食材混合,加入泡椒、姜片、蒜末,再倒入适量生抽、香醋和辣椒油,搅拌均匀;
4. 放入冰箱冷藏2小时以上,让味道更入味即可享用!
🌟 小贴士
泡椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以多放一些哦!此外,腌制时间越长,味道越浓郁。
😋 结语
这道芹菜胡萝卜泡椒凤爪酸辣爽口,每一口都让人回味无穷。无论是作为下酒菜还是日常零食,都非常合适!快动手试试吧,给自己和家人带来一场味蕾盛宴吧~✨
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