干锅臭鳜鱼的做法 🐟🍲

臭鳜鱼作为一道经典的徽菜，以其独特的风味深受食客喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的干锅臭鳜鱼！首先准备好新鲜的鳜鱼，用盐和料酒腌制后发酵，让鱼肉散发出特有的“臭”香味道。接着将辣椒、蒜末、姜片等调料爆香，放入腌好的鳜鱼翻炒，加入适量的豆瓣酱提味，最后倒入一些清水焖煮至汤汁浓稠即可。出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的干锅臭鳜鱼就完成啦！😋✨这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。虽然名字听起来有点“重口味”，但吃起来却让人欲罢不能，每一口都是对味蕾的极致诱惑！🌟

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