✨闷花蟹的做法✨

秋天正是吃海鲜的好时节，今天教大家做一道美味的闷花蟹！🍲首先准备好新鲜的花蟹，清洗干净后用刀切成小块，这样更容易入味哦。接着准备一些姜片和葱段，既能去腥又能提香。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入切好的花蟹翻炒几下。🔥倒入适量料酒去腥增香，然后加入生抽、老抽调色调味，最后撒上白糖提鲜。

盖上锅盖，转小火慢慢焖煮大约15分钟，让调料充分渗透到蟹肉里。期间记得时不时翻动一下，防止粘锅。等到汤汁收浓，蟹壳变成诱人的红色时，就可以出锅啦！🍽️装盘后撒上一把葱花点缀，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐享用。😋快试试吧，保证让你一试难忘！🎉