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✨闷花蟹的做法✨

美食 2025-03-16 07:14:03
导读 秋天正是吃海鲜的好时节,今天教大家做一道美味的闷花蟹!🍲首先准备好新鲜的花蟹,清洗干净后用刀切成小块,这样更容易入味哦。接着准备一...

秋天正是吃海鲜的好时节,今天教大家做一道美味的闷花蟹!🍲首先准备好新鲜的花蟹,清洗干净后用刀切成小块,这样更容易入味哦。接着准备一些姜片和葱段,既能去腥又能提香。热锅凉油,放入姜片爆香,再加入切好的花蟹翻炒几下。🔥倒入适量料酒去腥增香,然后加入生抽、老抽调色调味,最后撒上白糖提鲜。

盖上锅盖,转小火慢慢焖煮大约15分钟,让调料充分渗透到蟹肉里。期间记得时不时翻动一下,防止粘锅。等到汤汁收浓,蟹壳变成诱人的红色时,就可以出锅啦!🍽️装盘后撒上一把葱花点缀,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。这道菜不仅色香味俱佳,还富含蛋白质,非常适合家庭聚餐享用。😋快试试吧,保证让你一试难忘!🎉

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