✨油菜炒虾仁怎么做？

🌸春天来了，正是吃鲜嫩蔬菜和海鲜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——油菜炒虾仁。这道菜色香味俱全，不仅颜值高，还营养丰富，特别适合家庭聚餐或者日常餐桌。

第一步，准备好新鲜的油菜和虾仁。油菜要挑选翠绿鲜嫩的，虾仁则需去壳去肠线，清洗干净备用。💡接着，将油菜焯水，保持其青翠的颜色；虾仁用少许盐、料酒腌制片刻，去腥提味。

热锅凉油，先爆香姜片，再倒入虾仁快速翻炒至变色。接着加入焯好的油菜，大火快炒几下，最后调入适量盐和鸡精，撒上一点葱花点缀即可出锅。🍴装盘后，绿油油的油菜配上粉嫩的虾仁，简直让人垂涎欲滴！

🌈这道菜做法简单，食材易得，健康又美味，快试试吧！记得拍照分享你的成果哦～📸