🌟日式大根煮的做法 🍲

🌿 在寒冷的日子里，一碗热腾腾的日式大根煮（大根即萝卜）能瞬间温暖身心！这道菜简单易做，却充满家的味道。让我们一起动手试试吧！

首先准备食材：新鲜白萝卜一根、昆布一小块、柴鱼片适量、酱油、味醂和清酒各一勺。将白萝卜去皮后切成厚片，用盐轻轻腌制一会儿，去除多余水分，这样炖煮时更入味。接着把昆布放入锅中加水煮沸，再加入处理好的萝卜片，小火慢炖约20分钟，直到萝卜变得软糯透明。此时倒入酱油、味醂和清酒调味，撒上柴鱼片，继续煮5分钟让香气融合。✨

出锅前记得尝一下味道哦！如果喜欢更浓郁的风味，可以适当调整酱料比例。装盘后淋上一些汤汁，再点缀几片香葱或红姜丝，颜值瞬间提升！一碗暖胃又暖心的日式大根煮就完成啦～🍚❤️

快邀请家人一起分享这份冬日美味吧！😋