🌸冰糖桂花糯米藕🌸
美食
2025-03-16 12:51:12
导读 秋天是属于莲藕的季节,今天就教大家做一道软糯香甜的【冰糖桂花糯米藕】😋!这道菜不仅颜值高,而且口感绝佳,绝对是家人聚餐或朋友聚会时...
秋天是属于莲藕的季节,今天就教大家做一道软糯香甜的【冰糖桂花糯米藕】😋!这道菜不仅颜值高,而且口感绝佳,绝对是家人聚餐或朋友聚会时的亮点 dish✨。
首先准备好食材:新鲜莲藕、糯米、冰糖和干桂花。先把糯米提前泡水2小时,这样更容易蒸熟膨松🍚。接着将莲藕洗净,切掉一头,用筷子把泡好的糯米一点点塞进去,记得边塞边轻轻敲打,确保填满哦👏。然后把切下的那头重新盖回去,用牙签固定牢固。
接下来就是煮糖水啦!锅里加水、冰糖,小火慢慢熬至冰糖完全融化,散发出甜蜜香气🍯。把装好糯米的莲藕放入锅中,小火慢炖2-3小时,直到莲藕变得晶莹剔透,筷子能轻松穿透。最后撒上一把干桂花,清香扑鼻,颜值瞬间提升💯!
出锅后切片装盘,淋上炖煮的糖汁,一道色香味俱全的冰糖桂花糯米藕就完成啦~🍴💕 这道菜不仅适合秋冬进补,更是节日宴客的好选择,快试试吧!
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