清蒸金鳟鱼怎么做 🐟✨

准备食材

想要做出一道美味的清蒸金鳟鱼，首先得准备好新鲜的金鳟鱼一条（约500克），以及一些简单的调味料：姜片、葱段、料酒、盐和少许酱油。金鳟鱼肉质鲜嫩，搭配清淡的调料更能突出其自然风味。记得提前将鱼清洗干净，去除内脏并用刀在鱼身两侧划几道口子，方便入味。

腌制去腥

在鱼身两面均匀撒上适量盐，再淋上一勺料酒，让鱼肉吸收调料的香气。接着放上几片姜片和葱段，静置大约15分钟，这样不仅能去除腥味，还能让鱼肉更加鲜美。

清蒸步骤

将腌制好的金鳟鱼放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后取出，倒掉盘中的多余汤汁，重新铺上新鲜的葱丝和姜片，最后浇上热油激发香味，再淋上少许酱油提鲜。一道色香味俱全的清蒸金鳟鱼就完成啦！🌟

这道菜简单易做，保留了鱼肉的原汁原味，非常适合家庭聚餐或日常享用。快试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！🍽️🐟