🔥炝油皮怎么做🍜

提到家常快手菜，怎能少了“炝油皮”？这道菜色香味俱全，简单又美味，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的好选择！✨

首先，准备好所需材料：猪皮（提前焯水处理干净）、葱姜蒜、辣椒、酱油、醋、糖和香油。猪皮一定要清洗干净并去除多余油脂，这样吃起来才更Q弹爽口哦！🌟

制作步骤也很简单：先把猪皮切条，用热水稍微焯一下；热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后加入辣椒翻炒，接着倒入猪皮快速翻拌均匀。调味时加入适量酱油、醋和一点点糖提鲜，最后淋上几滴香油增香。💡

出锅前撒点葱花点缀，一道香气扑鼻、色泽诱人的炝油皮就完成啦！无论是搭配米饭还是当零食吃，都让人欲罢不能～😋 快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉