鸡蛋苦瓜的做法 🥬🍳

✨今天教大家做一道营养又美味的家常菜——鸡蛋苦瓜！这道菜不仅颜值在线，还特别健康哦～首先准备好新鲜的苦瓜一根和鸡蛋两个。先把苦瓜洗净切片，用盐水浸泡一会儿去除苦味，再将鸡蛋打散备用。热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。接着，在同一锅中加入少许油，放入苦瓜翻炒，加入适量盐调味。当苦瓜变软时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，与苦瓜一起翻炒均匀。最后撒上一点葱花提香，一盘色香味俱佳的鸡蛋苦瓜就完成啦！😍这道菜清热解暑，非常适合夏天食用。而且苦瓜搭配鸡蛋，既有营养又能满足味蕾，简直是餐桌上的完美组合！🍴💕快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！🌟