🌟山东大花糕的做法🌸
美食
2025-03-16 17:14:59
导读 山东大花糕,不仅是一种美食,更是一种文化象征!每逢节日或喜庆日子,家家户户都会制作这款寓意美好的传统面点。今天就来教大家如何亲手做...
山东大花糕,不仅是一种美食,更是一种文化象征!每逢节日或喜庆日子,家家户户都会制作这款寓意美好的传统面点。今天就来教大家如何亲手做出一款颜值爆表的大花糕吧~🍴
首先准备食材:面粉500克、酵母5克、白糖适量、水适量。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀,静置几分钟激活酵母活性。接着倒入面粉中揉成光滑的面团,盖上湿布醒发至两倍大。(发酵是关键哦!)⏰
等面团发酵好后,取出排气并分成小剂子。用擀面杖擀出不同大小的圆形面片,然后用模具压出各种花朵形状。再将这些“花瓣”组合成漂亮的花朵装饰在大花糕表面。点缀几颗红枣或者葡萄干,增添色彩与风味~🍒🍇
最后放入蒸锅中二次醒发15分钟后开火蒸20分钟即可出锅啦!一盘香气四溢、造型精致的山东大花糕就完成啦!✨快邀请家人一起品尝这份来自家乡的味道吧~😋
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