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正宗东北溜肉段怎么做 🍴🍜

美食 2025-03-16 17:32:43
导读 🌟东北菜的魅力就在于它的朴实与美味,而溜肉段绝对是其中的经典之作!这道菜外酥里嫩,酸甜适口,让人回味无穷。今天就教大家如何在家轻松...

🌟东北菜的魅力就在于它的朴实与美味,而溜肉段绝对是其中的经典之作!这道菜外酥里嫩,酸甜适口,让人回味无穷。今天就教大家如何在家轻松做出地道的东北溜肉段。😋

首先准备好食材:猪里脊肉、青椒、胡萝卜和葱姜蒜。先把里脊肉切成大小均匀的小块,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟,这样可以让肉质更加入味。接着将切好的青椒和胡萝卜焯水备用,为最后的菜肴增添色彩。💡

接下来是炸肉段的关键步骤:热油至五成热,将腌好的肉块逐个下锅,炸至金黄捞出。再升高油温复炸一次,让肉段更加酥脆。🔥

最后制作酱汁,将番茄酱、糖、醋和少量水混合调匀,加入葱姜蒜爆香后倒入肉段和配菜翻炒均匀即可。一道色香味俱全的东北溜肉段就完成啦!🎉

快动手试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴✨

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