✨红烧鱼的家常做法🐟
美食
2025-03-16 21:50:56
导读 周末想给家人做一道简单又美味的菜?那就试试这道经典的红烧鱼吧!🐟🐟首先准备好食材:新鲜的鱼一条(草鱼或鲤鱼都可以),生姜几片,大蒜...
周末想给家人做一道简单又美味的菜?那就试试这道经典的红烧鱼吧!🐟🐟
首先准备好食材:新鲜的鱼一条(草鱼或鲤鱼都可以),生姜几片,大蒜几瓣,葱一根,还有必不可少的酱油、糖和料酒。💡
第一步是处理鱼。把鱼清洗干净,在鱼身上划几刀,方便入味。用少许盐腌制15分钟,这样能去腥增香哦!🌟
接着热锅凉油,将鱼两面煎至金黄,捞出备用。🍳🔥
再起锅爆香姜蒜末,加入适量酱油、糖和料酒,倒入热水调成酱汁。把煎好的鱼放进去,小火慢炖15-20分钟,让鱼肉充分吸收汤汁的香味。⏰
最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱全的红烧鱼就完成啦!🎉
是不是很简单?快动手试试吧,保证让你家餐桌瞬间升级!🍴😋
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