✨紫薯椰蓉冰皮月饼怎么做?
美食
2025-03-16 23:12:49
导读 🍂秋天到了,又到了做月饼的季节!今天教大家做一款颜值超高的冰皮月饼——紫薯椰蓉口味!🌟首先准备好所有材料:糯米粉、粘米粉、澄粉、牛...
🍂秋天到了,又到了做月饼的季节!今天教大家做一款颜值超高的冰皮月饼——紫薯椰蓉口味!🌟首先准备好所有材料:糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、植物油、紫薯泥和椰蓉。先把紫薯蒸熟压成泥,混合适量牛奶调成顺滑的紫薯馅备用。接着制作冰皮部分,将糯米粉、粘米粉、澄粉和糖粉混合均匀,加入牛奶搅拌至无颗粒状,再加入植物油,隔水蒸约25分钟直至完全凝固。蒸好后稍微放凉,戴上一次性手套揉搓光滑,分成小剂子。用擀面杖擀平后包入紫薯馅,最后裹上一层椰蓉,放入模具中压制成型即可。冷藏2小时更佳哦~🥮💕快来试试这款清新不腻的冰皮月饼吧!记得拍照打卡,分享给朋友们呀!📸💛
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