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😋 私房排骨米饭怎么做?快来看看这道家常美味吧!

美食 2025-03-17 01:00:27
导读 👨‍🍳 排骨米饭绝对是米饭界的“顶流”!它不仅色香味俱全,还特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的小排,用清水浸泡半小时去血水,然...

👨‍🍳 排骨米饭绝对是米饭界的“顶流”!它不仅色香味俱全,还特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的小排,用清水浸泡半小时去血水,然后焯水备用。接着切点姜片和蒜末,给排骨去腥增香。

🔥 热锅加油,放入冰糖炒出琥珀色,再倒入排骨翻炒上色。加入生抽、老抽、料酒,调出诱人的酱汁味道。倒入热水没过排骨,小火慢炖30分钟,让排骨变得软烂入味。这个时候,把淘好的米放进砂锅,铺上炖好的排骨,加适量清水焖煮。

🍚 最后撒上葱花和芝麻,一锅香气扑鼻的私房排骨米饭就完成啦!排骨鲜嫩多汁,米饭粒粒分明,每一口都让人回味无穷。快动手试试吧!💖

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