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🎃 南瓜蒸蛋糕怎么做 🥰

美食 2025-03-17 01:36:16
导读 🍂 秋天来了,空气中弥漫着南瓜的香甜气息!今天就教大家做一款简单又美味的南瓜蒸蛋糕~💕 这款蛋糕不仅颜值高,而且健康低脂,特别适合...

🍂 秋天来了,空气中弥漫着南瓜的香甜气息!今天就教大家做一款简单又美味的南瓜蒸蛋糕~💕 这款蛋糕不仅颜值高,而且健康低脂,特别适合当作下午茶的小点心哦~💛

首先,准备好材料:南瓜泥 150g、鸡蛋 2个、低筋面粉 80g、白砂糖 40g、牛奶 50ml 和少许柠檬汁。先把南瓜蒸熟捣成泥,放凉备用。接着将蛋黄和蛋白分离,蛋黄加入南瓜泥中搅拌均匀,再倒入牛奶继续混合。筛入低筋面粉,轻轻翻拌至无颗粒状态。🌟 然后打发蛋白,加入几滴柠檬汁,分三次加糖,直到蛋白呈现细腻坚挺的小尖角。✨ 将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,用切拌的方式避免消泡。最后将面糊倒入模具,轻轻震出气泡,放入蒸锅大火蒸约25分钟即可。⏰

揭盖时,满屋飘香,金黄色的蛋糕松软可口,搭配一杯热茶,幸福感爆棚~😋 快来试试吧!💛

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