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红烧野兔肉的做法 🐇🔥

美食 2025-03-17 04:37:49
导读 🌿第一部分:准备工作周末和朋友去郊外踏青时,意外捕获了一只肥美的野兔!回家后先将兔子处理干净,剁成小块备用。准备生姜几片、蒜瓣若干...

🌿第一部分:准备工作

周末和朋友去郊外踏青时,意外捕获了一只肥美的野兔!回家后先将兔子处理干净,剁成小块备用。准备生姜几片、蒜瓣若干、干辣椒少许,再调制一碗酱汁:生抽、老抽、料酒按2:1:1比例混合,加入适量白糖和盐,搅拌均匀。食材准备完毕,就可以开始烹饪啦!

🔥第二部分:烹饪过程

热锅冷油,放入姜片和蒜瓣爆香,随后倒入兔肉翻炒至表面微黄。接着加入干辣椒提味,倒入调好的酱汁,加水没过兔肉。盖上锅盖,用中火炖煮约40分钟,期间记得翻动几次,避免粘锅。最后开大火收汁,待汤汁浓稠即可出锅。

🍴第三部分:成品享用

一盘色泽诱人的红烧野兔肉端上桌,肉质鲜嫩入味,香气四溢。搭配一碗白米饭,简直是绝配!朋友们吃得赞不绝口,直呼下次还要来吃这道菜。😋💕

记得野外捕捉动物需遵守当地法律法规哦!野生美味虽好,但环保更重要!🌳

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