红烧野兔肉的做法 🐇🔥

🌿第一部分：准备工作

周末和朋友去郊外踏青时，意外捕获了一只肥美的野兔！回家后先将兔子处理干净，剁成小块备用。准备生姜几片、蒜瓣若干、干辣椒少许，再调制一碗酱汁：生抽、老抽、料酒按2:1:1比例混合，加入适量白糖和盐，搅拌均匀。食材准备完毕，就可以开始烹饪啦！

🔥第二部分：烹饪过程

热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，随后倒入兔肉翻炒至表面微黄。接着加入干辣椒提味，倒入调好的酱汁，加水没过兔肉。盖上锅盖，用中火炖煮约40分钟，期间记得翻动几次，避免粘锅。最后开大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。

🍴第三部分：成品享用

一盘色泽诱人的红烧野兔肉端上桌，肉质鲜嫩入味，香气四溢。搭配一碗白米饭，简直是绝配！朋友们吃得赞不绝口，直呼下次还要来吃这道菜。😋💕

记得野外捕捉动物需遵守当地法律法规哦！野生美味虽好，但环保更重要！🌳