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🍴 司康的做法 | 快速搞定你的英式下午茶 🍞

美食 2025-03-17 06:55:41
导读 下午茶时间到!想在家轻松享受英式风味吗?试试自制司康吧!✨这款经典点心不仅做法简单,还能搭配果酱和奶油,瞬间提升幸福感。以下是详细...

下午茶时间到!想在家轻松享受英式风味吗?试试自制司康吧!✨这款经典点心不仅做法简单,还能搭配果酱和奶油,瞬间提升幸福感。以下是详细步骤,快来一起动手吧!

第一步,准备好食材:面粉250克、泡打粉2茶匙、砂糖3汤匙、黄油75克(切小块)、牛奶120毫升以及一个鸡蛋备用。把这些材料按比例称好,能让你更精准操作哦!💡

接着混合干料:将面粉、泡打粉和糖过筛入大碗中,搅拌均匀。然后加入冷黄油块,用手指搓成粗面包屑状,这一步很关键,能让司康口感酥松。✨

倒入牛奶后轻轻揉面,不要过度操作,以免影响层次感。随后擀平至约2厘米厚,用模具压出形状,剩下的边角可以再揉一次继续制作。放入预热至200℃的烤箱,烤12-15分钟即可。⏰

出炉后的司康金黄诱人,趁热抹上草莓酱或蓝莓酱,搭配一杯红茶,仿佛置身英国街头。☕️

快试试吧,美味触手可及!😋

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