🌟美乃滋(Mayonnaise)的做法步骤🍞🍳
美食
2025-03-17 07:13:12
导读 美乃滋(Mayonnaise)是西餐中的灵魂酱料之一,无论是搭配沙拉还是涂抹面包,都能带来独特的风味!今天就手把手教你制作这款经典酱料~✨首...
美乃滋(Mayonnaise)是西餐中的灵魂酱料之一,无论是搭配沙拉还是涂抹面包,都能带来独特的风味!今天就手把手教你制作这款经典酱料~✨
首先准备好所需材料:鸡蛋黄1个、植物油150ml、柠檬汁1茶匙、盐适量、芥末酱少许。准备工作完成后,咱们就可以开始啦!👩🍳
第一步,将蛋黄放入碗中,加入柠檬汁和芥末酱,用打蛋器搅拌均匀,让它们充分融合。此时的混合物应该是细腻且略微发白的状态哦~💚
接着,慢慢倒入植物油,一定要一点点地加,并且边倒边不停搅拌。这一步很关键,需要耐心,因为只有这样,才能让油脂乳化形成浓稠的质地。⏰
最后,根据个人口味加入适量盐调味即可。完成后的美乃滋质地顺滑、味道浓郁,完全可以媲美市售产品!🧀!
快试试吧,为自己和家人带来一份简单又美味的小确幸~💛
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