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腊丁五花肉粽的做法😋

美食 2025-03-17 08:04:05
导读 端午节快到了,是不是很想自己动手做粽子呢?今天就来教大家做一款特别好吃的腊丁五花肉粽!首先准备好所有材料:糯米、五花肉、咸蛋黄、腊...

端午节快到了,是不是很想自己动手做粽子呢?今天就来教大家做一款特别好吃的腊丁五花肉粽!首先准备好所有材料:糯米、五花肉、咸蛋黄、腊肠、粽叶和绳子。先把糯米提前泡水4小时,这样更容易煮熟入味。

接着处理五花肉和腊肠,切成小块后用生抽、老抽、糖和料酒腌制半小时,让肉质更加鲜嫩多汁。咸蛋黄也要提前蒸熟备用。

包粽子的时候,先铺一层糯米在粽叶上,再放上腌好的五花肉、腊肠和咸蛋黄,最后再盖上一层糯米。用粽叶包裹好后,用绳子绑紧。放入锅中加水煮3-4小时,直到粽香味四溢。

出锅后的腊丁五花肉粽香气扑鼻,咬一口软糯香浓,肉香与米香完美融合,超级满足!快来试试吧,亲手做一份属于自己的美味粽子吧!🍴粽叶飘香,幸福安康!🎉

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