海绵蛋糕！怎么做 🍰✨

海绵蛋糕是一款经典又简单的甜点，它的松软口感和香甜味道总能让人忍不住多吃几口。如果你也想在家尝试制作这款美味的蛋糕，那就跟着下面的步骤一起动手吧！👩‍🍳🍴

首先，准备材料是关键。你需要鸡蛋3个、细砂糖60克、低筋面粉85克、牛奶20毫升和植物油20毫升。把这些材料都称量好，放在一旁备用，这样在制作过程中就不会手忙脚乱啦。💡📝

接着，将鸡蛋打入干净的容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至体积膨胀、颜色变浅，呈现细腻的泡沫状。这一步非常重要，因为蛋白霜的好坏直接影响到蛋糕的蓬松度哦！💪🌟

然后，筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，避免消泡。再加入牛奶和植物油，继续翻拌至无干粉状态即可。此时的面糊应该是光滑且有光泽的，看起来非常诱人呢！🥛🍃

最后，将面糊倒入模具中，轻轻震出大气泡，放入预热好的烤箱中，以170℃烘烤约25分钟。当蛋糕表面呈现金黄色时，就可以出炉啦！记得倒扣冷却后再脱模，这样蛋糕才不会塌陷哦！🔥⏰

看着自己亲手做的海绵蛋糕，是不是很有成就感呢？快切一块尝尝吧，那柔软细腻的口感绝对会让你爱不释手！😋🎉