凉拌海蜇皮的做法 🌊✨

夏天来了，清爽开胃的凉拌菜成了餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的凉拌海蜇皮！海蜇皮晶莹剔透，口感脆爽，搭配蔬菜和调料，简直是夏日解暑神器。首先，将海蜇皮用清水浸泡4-6小时，中途换几次水去除咸味。接着，将泡好的海蜇皮切成适口大小，焯水时只需几秒钟，迅速捞出过冷水保持脆度。准备一些黄瓜丝、胡萝卜丝作为配菜，既营养又好看。调制酱汁是关键，可以用醋、生抽、香油、蒜末、辣椒油混合均匀。最后，把所有食材混合，倒入酱汁拌匀即可。这道凉拌海蜇皮酸辣开胃，清脆爽口，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧，让家人也感受这份清凉美味！🍴🌟