🎉腌制咸肉的美味秘笈🎉

想要尝到地道风味的咸肉？那就跟着这份简单易懂的腌制指南走一遍吧！🍖✨

首先准备好新鲜的五花肉，洗净后晾干水分。接着，在一个大碗里混合粗盐、花椒粉、生姜末和少量白酒，均匀涂抹在肉块两面。这一步至关重要哦，调料的比例决定了咸肉的风味深度。腌制时，将处理好的肉放入密封容器中，放置阴凉处静置7-10天，期间记得翻动几次，确保每一寸肉都能充分入味。⏳🔥

时间到了之后，取出腌好的肉，用清水冲洗干净表面盐分，然后挂起来风干几天。风干后的咸肉不仅颜色诱人，还散发出独特的香气，让人垂涎欲滴。👀🧀

最后，将风干好的咸肉切片蒸熟，搭配米饭简直绝配！一碗热腾腾的白饭配上几片咸肉，幸福感爆棚！🍚🍴

快来试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴吧！🌟