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✨紫芋软香小点这样做,美味轻松get!💛

美食 2025-03-17 10:43:24
导读 第一步:准备食材。你需要新鲜的紫薯几个(约300克),糯米粉200克,细砂糖适量,牛奶少许,以及一些椰蓉或者芝麻作为装饰。剥皮后的紫薯切...

第一步:准备食材。你需要新鲜的紫薯几个(约300克),糯米粉200克,细砂糖适量,牛奶少许,以及一些椰蓉或者芝麻作为装饰。剥皮后的紫薯切块上锅蒸熟,捣成细腻的泥状,加入少量砂糖拌匀,这就是香甜的紫芋馅啦!🌟

第二步:制作外皮。将糯米粉倒入大碗中,慢慢加入温热的牛奶,边加边搅拌,揉成光滑的面团。如果觉得太干,可以再补一点牛奶;如果太湿,则适当加些糯米粉调整。接着将面团分成均匀的小剂子,压扁后包入紫芋馅,像包汤圆一样收口搓圆。👀

第三步:蒸制。将包好的小点放入铺好屉布的蒸笼中,保持一定间距,以免粘连。大火蒸约15分钟即可。出锅前撒上一层椰蓉或芝麻,颜值瞬间提升!🌸

成品晶莹剔透,带着淡淡芋香,一口咬下软糯香甜,简直是下午茶的最佳选择~💕 一起试试吧!

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