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✨酸辣土豆片的做法 🥔✨

美食 2025-03-17 13:28:03
导读 首先准备好食材:新鲜土豆两个、干辣椒几个、大蒜两瓣、香葱一根和少许花椒粒。工具包括切菜刀、砧板以及平底锅哦!🌟第一步是处理土豆。将...

首先准备好食材:新鲜土豆两个、干辣椒几个、大蒜两瓣、香葱一根和少许花椒粒。工具包括切菜刀、砧板以及平底锅哦!🌟

第一步是处理土豆。将土豆洗净后削皮,切成薄片,越薄越好,这样口感更佳。切好后放入清水中浸泡,防止氧化变黑。接着把干辣椒剪成小段,大蒜切末,香葱切碎备用。💡

第二步开始烹饪啦!热锅凉油,加入少量花椒粒小火炸香,随后捞出不要。接着倒入干辣椒段和蒜末爆香,香味出来后加入沥干水分的土豆片翻炒均匀。🔥

最后一步调味!加入适量生抽、醋和盐,快速翻炒几下,撒上葱花即可出锅。一道酸爽开胃的酸辣土豆片就完成啦!😋

快试试吧,简单又美味,适合追剧时的小零食呢!🎥🍟

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