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豆角闷面的做法 🍜🌿

美食 2025-03-17 14:33:13
导读 夏天到了,食欲下降,这时候来一碗简单又美味的豆角闷面再合适不过了!不仅做法简单,而且营养丰富,适合全家人一起享用。首先准备好新鲜的...

夏天到了,食欲下降,这时候来一碗简单又美味的豆角闷面再合适不过了!不仅做法简单,而且营养丰富,适合全家人一起享用。首先准备好新鲜的豆角、五花肉和面条,这些都是必不可少的主角。豆角洗净切段,五花肉切成薄片备用。

接着热锅凉油,将五花肉下锅煸炒至出油,加入葱姜蒜爆香,再放入豆角翻炒均匀。调入适量酱油、老抽上色,加水没过食材,盖上锅盖焖煮几分钟。待豆角变软后,把新鲜面条均匀铺在蔬菜上面,注意不要让面条直接接触汤汁,以免糊掉。再次盖上锅盖,用中小火慢慢焖煮,直至面条吸收了汤汁的味道,变得筋道有嚼劲。

最后撒上一些葱花点缀,一盘香气扑鼻的豆角闷面就完成啦!这碗面既有豆角的清甜,又有五花肉的香浓,每一口都让人回味无穷。快叫上家人一起品尝吧,享受这份家常美味!😋🍴

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