🍜✨广式煲仔饭的做法✨🍚
美食
2025-03-17 16:27:25
导读 说到广东美食,怎能错过香气四溢的煲仔饭?这道菜色香味俱全,每一口都能感受到锅巴的脆与米饭的香!🌟首先准备食材:腊肠、腊肉、青菜、大...
说到广东美食,怎能错过香气四溢的煲仔饭?这道菜色香味俱全,每一口都能感受到锅巴的脆与米饭的香!🌟首先准备食材:腊肠、腊肉、青菜、大米和酱油。米洗净后浸泡半小时,这样煮出来的饭更软糯。接着将腊肠切片,腊肉切块备用。
接下来是关键步骤!🍲把米放入砂锅,加入适量水(通常是米的1.5倍),大火煮开后转小火慢慢焖。等米饭快熟时,铺上腊肠和腊肉,再放几颗青菜点缀。此时别忘了盖上盖子,让肉香和米香充分融合。大约10分钟后,揭开盖子,淋上特制的酱油,再撒点葱花,瞬间香气扑鼻!
最后一步就是享受啦!🔥用勺子轻轻刮起锅底那层金黄酥脆的锅巴,嘎吱作响的声音让人欲罢不能。一碗热腾腾的广式煲仔饭就完成了,简单又美味,快来试试吧!🍛🔥
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