香酥鸭的做法_香酥鸭的做法步骤

🌟今天教大家做一道经典美味——香酥鸭！这道菜外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，简直是餐桌上的颜值与实力担当！让我们一起动手试试吧～

首先准备好食材：一只新鲜的鸭子、生姜、大葱、料酒和各种调味料。先把鸭子清洗干净，在表面均匀划几刀以便入味。接着用盐、胡椒粉、料酒腌制半小时，让调料充分渗透到鸭肉里。✨

接下来是关键的炸制环节！将腌好的鸭子裹上一层薄薄的淀粉糊，放入热油中炸至表皮呈现金黄色。记得要用中小火慢慢炸，这样既能保证鸭肉熟透，又能锁住汁水哦～🔥

最后别忘了调个蘸酱，比如甜面酱或辣椒酱，搭配着吃更过瘾！摆盘时可以点缀些香菜或者柠檬片，瞬间提升档次～😋

快跟着步骤来试试吧，香酥鸭定会让你成就感爆棚！🍗💛