🐟家常鲤鱼的做法🐟

今天教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧鲤鱼！😋 用料新鲜，做法简单，适合家庭日常烹饪。首先，准备好一条新鲜的鲤鱼，清洗干净后在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着，将姜片和葱段塞进鱼肚子里，再抹上适量盐腌制15分钟。✨

热锅凉油，放入鲤鱼小火慢煎至两面金黄，然后加入生抽、老抽、料酒和清水，水量刚好没过鱼身即可。🔥 放入几颗冰糖，提鲜增色，再撒上一些干辣椒和花椒，增添风味。盖上锅盖，转中小火焖煮15分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的香味。最后开大火收汁，撒上香菜点缀，一道色香味俱全的红烧鲤鱼就完成啦！🍴

这道菜不仅营养丰富，还特别下饭，快来试试吧！🌟