🌟家常带鱼的做法 | 带鱼的做法步骤 🐟

周末想吃点简单又美味的菜肴？试试这道家常带鱼吧！😋带鱼肉质鲜嫩，做法简单，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的美味佳肴！

首先，准备好食材：新鲜带鱼一条、生姜几片、蒜瓣少许、料酒适量、生抽、老抽、白糖和香醋。🐟先把带鱼清洗干净，切成小段，在表面轻轻划上几刀，方便入味。腌制时撒上一点盐和料酒，静置15分钟去腥提鲜。

热锅倒油，放入姜片爆香，再将带鱼段两面煎至金黄。接着加入清水（没过带鱼即可），倒入适量生抽、老抽调色，加一点点糖提鲜，最后滴几滴香醋增添风味。🔥盖上锅盖，中小火焖煮10分钟左右，让汤汁充分渗入鱼肉中。

出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家常带鱼就完成啦！🍽️简单几步就能做出如此美味，快来试试吧！👨‍🍳👩‍🍳