家常卤鸡腿的做法 🍗✨
美食
2025-03-17 17:30:07
导读 周末在家想要轻松做出美味菜肴?那就试试这道简单又诱人的卤鸡腿吧!🌟卤鸡腿不仅适合家庭聚餐,还可以当作工作日的快手午餐。首先准备新鲜...
周末在家想要轻松做出美味菜肴?那就试试这道简单又诱人的卤鸡腿吧!🌟卤鸡腿不仅适合家庭聚餐,还可以当作工作日的快手午餐。首先准备新鲜鸡腿、酱油、老抽、料酒、姜片和香料包(八角、桂皮、香叶等)。将鸡腿清洗干净后,在表面划几刀,方便入味。
接下来是关键的卤制过程,锅中倒入适量清水,加入所有调料和香料包,大火煮沸后转小火慢炖。记得先将鸡腿焯水去腥,这样卤出来的鸡腿更加鲜嫩多汁哦!鸡肉放入锅中,小火慢炖约30分钟,期间可以适当翻动鸡腿,确保每一块都能充分吸收卤汁的味道。
第三段:最后一步就是等待卤汁慢慢渗透进鸡腿肉里,直到鸡腿呈现出诱人的酱红色,香气四溢即可出锅。捞出鸡腿,稍微晾凉后切块装盘,撒上葱花点缀,一道色香味俱全的家常卤鸡腿就完成啦!🍗🎉快来试试吧,保证让你和家人赞不绝口!
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