✨伍仁月饼的做法✨

💡想要亲手制作美味的伍仁月饼吗？快来试试这份简单又有趣的食谱吧！首先准备好食材：核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子仁、花生仁各适量，外加糖浆、枧水、植物油和面粉。把这些坚果混合均匀，再加入蜂蜜和白酒调味，让香味更加浓郁。接着将转化糖浆、枧水和植物油搅拌成乳化液，筛入面粉揉成面团，静置松弛。

之后就可以包馅了！取一块饼皮按扁，放入调好的伍仁馅，用虎口慢慢推上去收口，确保不露馅。最后把包好的月饼胚放入模具中压制成型，表面喷少许水以防开裂。放进烤箱前先烤5分钟定型，取出刷上蛋黄液，再烤约15-20分钟即可出炉。静待冷却后密封回油，两天后就能品尝到香甜酥脆的自制伍仁月饼啦！🥮🍪✨