🌟石锅鱼の美味秘笈🍲

石锅鱼作为一道色香味俱全的下饭菜，绝对是餐桌上的焦点！💖先准备好新鲜的鱼片、石锅以及各种配菜，比如蘑菇、青菜和豆腐。第一步，将鱼片用料酒、盐腌制片刻，去腥又入味。接着，在石锅中倒入热油，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油，那香气瞬间扑鼻而来～🔥

随后，倒入适量清水或高汤，加入配菜煮至半熟。这时候，把腌好的鱼片轻轻铺在上面，盖上锅盖焖煮几分钟。等到鱼肉变白，汤汁浓郁时，撒上葱花和香菜提鲜，一锅热腾腾的石锅鱼就完成啦！🌿✨

这道菜不仅做法简单，还特别适合家庭聚餐哦～快来试试吧！👨‍🍳👩‍🍳