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🌟石锅鱼の美味秘笈🍲

美食 2025-03-17 18:48:27
导读 石锅鱼作为一道色香味俱全的下饭菜,绝对是餐桌上的焦点!💖先准备好新鲜的鱼片、石锅以及各种配菜,比如蘑菇、青菜和豆腐。第一步,将鱼片...

石锅鱼作为一道色香味俱全的下饭菜,绝对是餐桌上的焦点!💖先准备好新鲜的鱼片、石锅以及各种配菜,比如蘑菇、青菜和豆腐。第一步,将鱼片用料酒、盐腌制片刻,去腥又入味。接着,在石锅中倒入热油,放入姜蒜爆香,再加入豆瓣酱翻炒出红油,那香气瞬间扑鼻而来~🔥

随后,倒入适量清水或高汤,加入配菜煮至半熟。这时候,把腌好的鱼片轻轻铺在上面,盖上锅盖焖煮几分钟。等到鱼肉变白,汤汁浓郁时,撒上葱花和香菜提鲜,一锅热腾腾的石锅鱼就完成啦!🌿✨

这道菜不仅做法简单,还特别适合家庭聚餐哦~快来试试吧!👨‍🍳👩‍🍳

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