炒腐竹的做法 🍴✨

💡 准备材料

想要做出一道美味的炒腐竹，首先得准备好所需食材：腐竹、青椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜，再搭配适量的酱油、盐和香油调味。腐竹提前用温水泡发至软，切段备用。蔬菜洗净后切块或切丝，这样不仅方便烹饪，还能让菜品更加美观。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入洋葱爆香，散发出诱人的香气；

2️⃣ 加入胡萝卜翻炒片刻，使其变软；

3️⃣ 倒入泡好的腐竹，与蔬菜一起翻炒均匀；

4️⃣ 最后加入青椒，快速翻炒几下，避免营养流失；

5️⃣ 根据个人口味调入酱油和盐，淋上几滴香油提味即可出锅。

🍴 小贴士

腐竹易吸油，所以不要放太多油哦！此外，快炒能保留食材的原汁原味，也能让菜肴更脆嫩爽口。一道简单又健康的家常菜就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人胃口大开。😋✨