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炒腐竹的做法 🍴✨

美食 2025-03-17 19:27:28
导读 💡 准备材料想要做出一道美味的炒腐竹,首先得准备好所需食材:腐竹、青椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜,再搭配适量的酱油、盐和香油调味。腐竹提...

💡 准备材料

想要做出一道美味的炒腐竹,首先得准备好所需食材:腐竹、青椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜,再搭配适量的酱油、盐和香油调味。腐竹提前用温水泡发至软,切段备用。蔬菜洗净后切块或切丝,这样不仅方便烹饪,还能让菜品更加美观。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油,放入洋葱爆香,散发出诱人的香气;

2️⃣ 加入胡萝卜翻炒片刻,使其变软;

3️⃣ 倒入泡好的腐竹,与蔬菜一起翻炒均匀;

4️⃣ 最后加入青椒,快速翻炒几下,避免营养流失;

5️⃣ 根据个人口味调入酱油和盐,淋上几滴香油提味即可出锅。

🍴 小贴士

腐竹易吸油,所以不要放太多油哦!此外,快炒能保留食材的原汁原味,也能让菜肴更脆嫩爽口。一道简单又健康的家常菜就完成啦!无论是搭配米饭还是作为下酒菜,都让人胃口大开。😋✨

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