🎉 小炒鱼的做法 🐟

今天给大家分享一道家常美味——小炒鱼的做法！😋 这道菜色香味俱佳，简单易学，非常适合家庭聚餐或者日常餐桌。首先准备好新鲜的草鱼一条，切成块状，用料酒和盐腌制15分钟去腥提味。接着准备配菜，比如青红椒、洋葱切片，生姜切丝备用。🔥

热锅凉油，将鱼块下锅煎至两面金黄后盛出。接着利用锅底余油爆香姜丝，加入青红椒和洋葱翻炒均匀。此时再把煎好的鱼块倒回锅中，加入适量生抽、老抽调色调味，撒上一些胡椒粉增香。最后倒入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。⏰

出锅前淋上几滴香油，撒上葱花点缀即可。一道色香味俱全的小炒鱼就完成啦！🐟✨ 家人朋友品尝后都会竖起大拇指哦！快试试吧，记得拍照留念哦～📸💕