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🎉 小炒鱼的做法 🐟

美食 2025-03-17 19:54:06
导读 今天给大家分享一道家常美味——小炒鱼的做法!😋 这道菜色香味俱佳,简单易学,非常适合家庭聚餐或者日常餐桌。首先准备好新鲜的草鱼一条...

今天给大家分享一道家常美味——小炒鱼的做法!😋 这道菜色香味俱佳,简单易学,非常适合家庭聚餐或者日常餐桌。首先准备好新鲜的草鱼一条,切成块状,用料酒和盐腌制15分钟去腥提味。接着准备配菜,比如青红椒、洋葱切片,生姜切丝备用。🔥

热锅凉油,将鱼块下锅煎至两面金黄后盛出。接着利用锅底余油爆香姜丝,加入青红椒和洋葱翻炒均匀。此时再把煎好的鱼块倒回锅中,加入适量生抽、老抽调色调味,撒上一些胡椒粉增香。最后倒入少许清水,盖上锅盖焖煮几分钟,让鱼肉充分吸收调料的味道。⏰

出锅前淋上几滴香油,撒上葱花点缀即可。一道色香味俱全的小炒鱼就完成啦!🐟✨ 家人朋友品尝后都会竖起大拇指哦!快试试吧,记得拍照留念哦~📸💕

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