教你做地地道道的客家菜 🍲😋

客家菜是中国传统美食的重要组成部分，以其独特的风味和深厚的文化底蕴深受人们喜爱。今天，就让我们一起走进客家菜的世界，学习如何制作一道经典的客家名菜——梅菜扣肉！猪肉的肥而不腻搭配上梅菜的清香，绝对是让人垂涎三尺的美味。首先将五花肉切块，用料酒、酱油腌制入味；接着将梅菜泡发后炒香备用。接下来的关键步骤是蒸制，把腌好的五花肉与梅菜层层叠放，放入锅中慢火蒸煮约一小时，直至肉质软烂，汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的梅菜扣肉就完成了！这道菜不仅体现了客家人对食材本味的追求，也承载着浓厚的家庭温情。快动手试试吧，让你的餐桌增添一份地道的客家风情！🍴💕