✨自制蛋黄酱的做法大全🍞🍳

蛋黄酱是西餐和沙拉的灵魂伴侣，不仅口感细腻顺滑，还能为食物增添独特的风味。今天就来分享几种超简单的自制蛋黄酱方法，让你轻松搞定美味料理！🍴

首先是最经典的柠檬版蛋黄酱🍋：将蛋黄、橄榄油、柠檬汁混合搅拌，慢慢加入油的同时持续搅打，直到酱料浓稠即可。喜欢清淡口味的朋友可以试试这个版本，清新又健康！

其次推荐蒜香牛油果版🥑：将熟透的牛油果捣成泥，加入切碎的大蒜、蛋黄、盐和胡椒粉，再缓缓倒入植物油搅拌均匀。这款酱料特别适合搭配三明治或蔬菜沙拉，浓郁中带着一丝自然清香。

最后还有酸奶水果风味版🍓：用低脂酸奶代替部分油脂，加入切块的新鲜草莓或蓝莓，酸甜可口，特别适合夏天享用。无论是蘸薯条还是抹面包都非常棒！

快动手试试吧，让餐桌上的每一餐都充满惊喜！🌟