✨芋头红烧肉的家常做法🍖

秋天到了，正是吃芋头的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芋头红烧肉。这道菜色泽诱人，芋头软糯，五花肉香而不腻，简直是米饭杀手！🍴

首先准备食材：新鲜五花肉500克、荔浦芋头一个、生姜几片、葱一根。先把五花肉切块焯水去腥，芋头切滚刀块备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒上色。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加姜片和料酒去腥提香。最后倒入热水没过肉块，转小火慢炖半小时。这时加入芋头块，继续炖煮至芋头软烂、汤汁浓稠即可。出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻！🌿

快试试吧，这道芋头红烧肉一定会让你收获满满的幸福感！💛