涼拌田七苗的做法 🌿✨

田七苗是一道极具营养价值的绿色蔬菜，富含多种维生素和矿物质。它的口感清新脆嫩，非常适合用来制作凉拌菜。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的涼拌田七苗！首先，准备好新鲜的田七苗一把，清洗干净后用开水焯烫几秒钟，这样不仅能保持其鲜绿的颜色，还能去掉部分草腥味。捞出后迅速过冷水，确保它依然爽脆。

接着，将焯好的田七苗放入碗中，加入适量的盐、醋、蒜末和少许辣椒油，根据个人口味还可以撒上一些芝麻或者花生碎增添香气。用筷子轻轻拌匀，让每一片田七苗都裹上调料，静置几分钟让味道充分融合。这道菜不仅颜色诱人，还散发着淡淡的清香，让人食欲大开。

第三段：最后，装盘时可以点缀一些香菜叶或葱花，不仅美观还能提升风味。涼拌田七苗是一道简单又健康的家常小菜，特别适合夏天食用，既能解暑又能补充营养。快动手试试吧，享受这份来自大自然的馈赠！🌿🍴