🔥百分百成功的炖羊排的做法🍲

寒冷的冬日里，一锅热腾腾的炖羊排绝对是治愈心灵的存在！🌟今天就来分享一款简单又美味的炖羊排做法，保证让你百分百成功！😋

首先准备好新鲜的羊排，用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的肉质更干净鲜嫩。🫑接着将羊排放入冷水锅中焯水，加入几片姜和料酒去腥，煮至表面变色后捞出备用。✨

热锅凉油，放入适量冰糖小火炒化成琥珀色，倒入羊排快速翻炒上色，再加入洋葱、胡萝卜和土豆等配菜，香味瞬间扑鼻而来！✨随后倒入足量热水，放入香叶、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火慢炖1小时。⏰最后撒上一把香菜或者葱花提味，一锅香气四溢的炖羊排就完成啦！🌿

快叫上家人一起享用这道暖胃又暖心的美食吧！🍴💖